ઝેન્થન ગમ: મલ્ટી-પર્પઝ ચમત્કાર ઘટક

ઝેન્થનમ, હેન્સિયમ ગમ તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે એક પ્રકારનું માઇક્રોબાયલ એક્ઝોપોલિસેકરાઇડ છે જે ઝેન્થોમનાસ કેમ્પેસ્ટ્રિસ દ્વારા આથો ઇજનેરી દ્વારા મુખ્ય કાચા માલ (જેમ કે કોર્ન સ્ટાર્ચ) તરીકે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તેમાં અનન્ય રેઓલોજી, સારી પાણીની દ્રાવ્યતા, ગરમી અને એસિડ-બેઝ સ્થિરતા છે, અને તેમાં વિવિધ ક્ષાર સાથે સારી સુસંગતતા છે, એક જાડું એજન્ટ, સસ્પેન્શન એજન્ટ, ઇમ્યુસિફાયર, સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે, ખોરાક, પેટ્રોલિયમ, દવા અને અન્યમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ કરી શકાય છે. 20 થી વધુ ઉદ્યોગો, હાલમાં વિશ્વનું સૌથી મોટું ઉત્પાદન સ્કેલ છે અને અત્યંત વ્યાપકપણે માઇક્રોબાયલ પોલિસેકરાઇડ છે.

ગુણધર્મો:ઝેન્થન ગમ આછો પીળો થી સફેદ જંગમ પાવડર છે, સહેજ સુગંધિત છે. ઠંડા અને ગરમ પાણીમાં દ્રાવ્ય, તટસ્થ સોલ્યુશન, ઠંડક અને પીગળવા માટે પ્રતિરોધક, ઇથેનોલમાં અદ્રાવ્ય. પાણીથી વિખેરી નાખે છે અને સ્થિર હાઇડ્રોફિલિક સ્નિગ્ધ કોલોઇડમાં ડૂબી જાય છે.

નિયમ,તેની અપવાદરૂપ રેઓલોજી, સારી પાણીની દ્રાવ્યતા અને ગરમી અને એસિડ-બેઝની સ્થિતિ હેઠળ અપવાદરૂપ સ્થિરતા સાથે, ઝેન્થન ગમ એ વિશાળ શ્રેણીમાં એક અનિવાર્ય ઘટક બની ગયું છે. જાડા એજન્ટ, સસ્પેન્શન એજન્ટ, ઇમ્યુસિફાયર અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે, તેને ખોરાક, પેટ્રોલિયમ, દવા અને ઘણા અન્ય સહિત 20 થી વધુ ઉદ્યોગોમાં પ્રવેશ મળ્યો છે.

ખાદ્ય ઉદ્યોગ ઝેન્થન ગમની અસાધારણ ક્ષમતાઓના પ્રાથમિક લાભાર્થીઓમાંનો એક રહ્યો છે. ખાદ્ય ઉત્પાદનોની રચના અને સુસંગતતાને વધારવાની તેની ક્ષમતાએ તેને ઉત્પાદકોમાં લોકપ્રિય પસંદગી બનાવી છે. પછી ભલે તે ચટણી, ડ્રેસિંગ્સ અથવા બેકરી માલમાં હોય, ઝેન્થન ગમ સરળ અને આકર્ષક માઉથફિલની ખાતરી આપે છે. વિવિધ ક્ષાર સાથેની તેની સુસંગતતા ખોરાકની તૈયારીમાં તેની વર્સેટિલિટીમાં વધુ ફાળો આપે છે.

પેટ્રોલિયમ ઉદ્યોગમાં, ઝંથન ગમ ડ્રિલિંગ અને ફ્રેક્ચરિંગ પ્રવાહીમાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે. તેની અનન્ય રેઓલોજિકલ ગુણધર્મો તેને એક આદર્શ એડિટિવ બનાવે છે, પ્રવાહી સ્નિગ્ધતા અને સ્થિરતામાં સુધારો કરે છે. વધુમાં, તે ફિલ્ટરેશન કંટ્રોલ એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે, ડ્રિલિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન ફિલ્ટર કેકની રચના ઘટાડે છે. આત્યંતિક તાપમાન અને દબાણની સ્થિતિ હેઠળ કાર્ય કરવાની તેની ક્ષમતાએ તેને ઓઇલફિલ્ડ પ્રોફેશનલ્સમાં પસંદની પસંદગી કરી છે.

તબીબી ક્ષેત્રને ઝંથન ગમના અપવાદરૂપ ગુણધર્મોથી પણ મોટા પ્રમાણમાં ફાયદો થાય છે. તેની રેઓલોજિકલ વર્તન, ડ્રગ પ્રકાશનને નિયંત્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે, તેને ફાર્માસ્યુટિકલ ફોર્મ્યુલેશનમાં આદર્શ ઘટક બનાવે છે. તદુપરાંત, તેની બાયોકોમ્પેટીબિલિટી અને બાયોડિગ્રેડેબિલીટી તેને વિવિધ તબીબી એપ્લિકેશનો માટે યોગ્ય બનાવે છે જેમ કે ઘા ડ્રેસિંગ્સ અને નિયંત્રિત ડ્રગ ડિલિવરી સિસ્ટમ્સ.

ઉપરોક્ત ઉદ્યોગો ઉપરાંત, ઝેન્થન ગમ દૈનિક રાસાયણિક ઉદ્યોગ સહિતના અન્ય ઘણા ક્ષેત્રોમાં પ્રવેશ કરે છે. ટૂથપેસ્ટથી શેમ્પૂ સુધી, ઝેન્થન ગમ આ ઉત્પાદનોની ઇચ્છિત પોત અને સ્થિરતામાં ફાળો આપે છે.

જ્યારે અન્ય માઇક્રોબાયલ પોલિસેકરાઇડ્સની તુલનામાં ઝેન્થન ગમની વ્યાપારી સદ્ધરતા અપ્રતિમ છે. તેની વિશાળ શ્રેણી અને અપવાદરૂપ ગુણધર્મોએ તેને અસંખ્ય ઉત્પાદકો માટે એક ઘટક બનાવ્યું છે. કોઈ અન્ય માઇક્રોબાયલ પોલિસેકરાઇડ તેની વર્સેટિલિટી અને અસરકારકતા સાથે મેળ ખાતી નથી.

પેકિંગ: 25 કિગ્રા/બેગ

સંગ્રહ:ઝેન્થન ગમ તેલના નિષ્કર્ષણ, રાસાયણિક, ખોરાક, દવા, કૃષિ, રંગ, રંગ, સિરામિક્સ, કાગળ, કાપડ, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, બાંધકામ અને વિસ્ફોટક ઉત્પાદન અને લગભગ 100 પ્રકારના ઉત્પાદનોમાં 20 થી વધુ ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. સંગ્રહ અને પરિવહનની સુવિધા માટે, તે સામાન્ય રીતે શુષ્ક ઉત્પાદનોમાં બનાવવામાં આવે છે. તેના સૂકવણીમાં વિવિધ સારવારની પદ્ધતિઓ છે: વેક્યુમ સૂકવણી, ડ્રમ સૂકવણી, સ્પ્રે સૂકવણી, પ્રવાહી પલંગ સૂકવણી અને હવા સૂકવણી. કારણ કે તે ગરમી-સંવેદનશીલ પદાર્થ છે, તેથી તે લાંબા સમય સુધી ઉચ્ચ તાપમાનની સારવારનો સામનો કરી શકશે નહીં, તેથી સ્પ્રે સૂકવણીનો ઉપયોગ તેને ઓછા દ્રાવ્ય બનાવશે. ડ્રમ સૂકવણીની થર્મલ કાર્યક્ષમતા વધારે હોવા છતાં, યાંત્રિક માળખું વધુ જટિલ છે, અને મોટા પાયે industrial દ્યોગિક ઉત્પાદન માટે પ્રાપ્ત કરવું મુશ્કેલ છે. ઉન્નત ગરમી અને સામૂહિક સ્થાનાંતરણ અને ગ્રાઇન્ડીંગ અને ક્રશિંગ ફંક્શન્સ બંનેને કારણે, નિષ્ક્રિય ગોળા સાથે પ્રવાહી પથારી સૂકવણી, સામગ્રી રીટેન્શનનો સમય પણ ટૂંકા છે, તેથી તે ઝેન્થન ગમ જેવી ગરમી-સંવેદનશીલ ચીકણું સામગ્રીને સૂકવવા માટે યોગ્ય છે.

ઉપયોગ માટે સાવચેતી:

1. ઝેન્થન ગમ સોલ્યુશન તૈયાર કરતી વખતે, જો વિખેરી નાખવાની અપૂરતી હોય, તો ક્લોટ્સ દેખાશે. સંપૂર્ણ હલાવતા ઉપરાંત, તે અન્ય કાચા માલ સાથે પૂર્વ-મિશ્રિત થઈ શકે છે, અને પછી હલાવતા સમયે પાણીમાં ઉમેરી શકાય છે. જો હજી વિખેરવું મુશ્કેલ છે, તો પાણી સાથેનો ગેરસમજ દ્રાવક ઉમેરી શકાય છે, જેમ કે ઇથેનોલની થોડી માત્રા.

2. ઝેન્થન ગમ એ એનિઓનિક પોલિસેકરાઇડ છે, જેનો ઉપયોગ અન્ય એનિઓનિક અથવા નોન-આઇઓનિક પદાર્થો સાથે કરી શકાય છે, પરંતુ કેશનિક પદાર્થો સાથે સુસંગત હોઈ શકતું નથી. તેના ઉકેલમાં મોટાભાગના ક્ષારમાં ઉત્તમ સુસંગતતા અને સ્થિરતા છે. સોડિયમ ક્લોરાઇડ અને પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ જેવા ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ ઉમેરવાથી તેની સ્નિગ્ધતા અને સ્થિરતામાં સુધારો થઈ શકે છે. કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને અન્ય દ્વિપક્ષી ક્ષાર તેમની સ્નિગ્ધતા પર સમાન અસરો દર્શાવે છે. જ્યારે મીઠાની સાંદ્રતા 0.1%કરતા વધારે હોય છે, ત્યારે શ્રેષ્ઠ સ્નિગ્ધતા પહોંચી જાય છે. ખૂબ silt ંચી મીઠાની સાંદ્રતા ઝેન્થન ગમ સોલ્યુશનની સ્થિરતામાં સુધારો કરતું નથી, અથવા તે તેના રેઓલોજીને અસર કરતું નથી, ફક્ત પીએચ> 10 ઓ 'ઘડિયાળ પર (ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ ભાગ્યે જ દેખાય છે), દ્વિપક્ષીય ધાતુના ક્ષાર જેલ્સ બનાવવાનું વલણ દર્શાવે છે. એસિડિક અથવા તટસ્થ પરિસ્થિતિઓમાં, તેના તુચ્છ ધાતુના ક્ષાર જેમ કે એલ્યુમિનિયમ અથવા આયર્ન ફોર્મ જેલ્સ. મોનોવાલેન્ટ મેટલ ક્ષારની ઉચ્ચ સામગ્રી જિલેશનને અટકાવે છે.

X. ઝેન્થન ગમ મોટાભાગના વ્યાપારી ગા eners સાથે જોડાઈ શકે છે, જેમ કે સેલ્યુલોઝ ડેરિવેટિવ્ઝ, સ્ટાર્ચ, પેક્ટીન, ડેક્સ્ટ્રિન, એલ્જિનેટ, કેરેજેનન, વગેરે.

નિષ્કર્ષમાં, ઝેન્થન ગમ એ આધુનિક વિજ્ .ાનનો સાચો અજાયબી છે. જાડા એજન્ટ, સસ્પેન્શન એજન્ટ, ઇમ્યુસિફાયર અને સ્ટેબિલાઇઝરે તેની અનન્ય ક્ષમતાઓ વિવિધ ઉદ્યોગોના કાર્યની રીત ક્રાંતિ લાવી છે. આપણે જે ખોરાકનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તેમાંથી આપણે તેના પર આધાર રાખીએ છીએ, ઝેન્થન ગમની અસર નિર્વિવાદ છે. તેની વ્યાપારી લોકપ્રિયતા અને વ્યાપક એપ્લિકેશન તેને ઘટકોની દુનિયામાં સાચા પાવરહાઉસ બનાવે છે. ઝેન્થન ગમના જાદુને સ્વીકારો અને આજે તમારા ઉત્પાદનોમાં તેની સંભાવનાને અનલ lock ક કરો.