ઉત્પાદક સારી કિંમત ઓલિક એસિડ CAS:112-80-1
વર્ણન
તેનું આયોડિન મૂલ્ય 89.9 અને એસિડિક મૂલ્ય 198.6 છે.તે પાણીમાં અદ્રાવ્ય છે, પરંતુ આલ્કોહોલ, બેન્ઝીન, ક્લોરોફોર્મ, ઈથર અને અન્ય અસ્થિર તેલ અથવા સ્થિર તેલમાં દ્રાવ્ય છે.હવાના સંપર્કમાં આવવા પર, ખાસ કરીને જ્યારે તેમાં કેટલીક અશુદ્ધિઓ હોય છે, ત્યારે તે ઓક્સિડેશન માટે સંવેદનશીલ હોય છે અને તેનો રંગ પીળો અથવા ભૂરા રંગમાં ફેરવાય છે, તેની સાથે વાસી ગંધ પણ આવે છે.સામાન્ય દબાણ પર, તે 80 ~ 100 ° સે વિઘટનને આધિન રહેશે.તે પ્રાણી અને વનસ્પતિ તેલના સેપોનિફિકેશન અને એસિડિફિકેશન દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.ઓલિક એસિડ એ પ્રાણીઓના ખોરાકમાં અનિવાર્ય પોષક તત્વ છે.તેનું લીડ મીઠું, મેંગેનીઝ મીઠું, કોબાલ્ટ મીઠું પેઇન્ટ ડ્રાયર્સનું છે;તેના કોપર સોલ્ટનો ઉપયોગ ફિશ નેટ પ્રિઝર્વેટિવ્સ તરીકે કરી શકાય છે;તેના એલ્યુમિનિયમ મીઠાનો ઉપયોગ ફેબ્રિકના વોટર રિપેલન્ટ એજન્ટ તરીકે તેમજ કેટલાક લુબ્રિકન્ટના ઘટ્ટ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.જ્યારે ઇપોક્સિડાઇઝ કરવામાં આવે છે, ત્યારે ઓલિક એસિડ ઇપોક્સી ઓલિટ (પ્લાસ્ટિસાઇઝર) ઉત્પન્ન કરી શકે છે.ઓક્સિડેટીવ ક્રેકીંગને આધીન થવા પર, તે એઝેલેઇક એસિડ (પોલીમાઇડ રેઝિનનો કાચો માલ) પેદા કરી શકે છે.તેને સીલ કરી શકાય છે.તેને અંધકાર પર સંગ્રહિત કરો.
ઓલિક એસિડ પ્રાણી અને વનસ્પતિ તેલની ચરબીમાં મોટી માત્રામાં હોય છે, જે મુખ્યત્વે ગ્લિસરાઈડના સ્વરૂપમાં હોય છે.કાપડ, ચામડા, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગોમાં કેટલાક સરળ ઓલિક એસ્ટર્સ લાગુ કરી શકાય છે.ઓલિક એસિડનું આલ્કલી મેટલ મીઠું પાણીમાં ઓગાળી શકાય છે, જે સાબુના મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક છે.સીસું, તાંબુ, કેલ્શિયમ, પારો, જસત અને ઓલિક એસિડના અન્ય ક્ષાર પાણીમાં દ્રાવ્ય હોય છે.તેનો ઉપયોગ ડ્રાય લુબ્રિકન્ટ, પેઇન્ટ ડ્રાયિંગ એજન્ટ અને વોટરપ્રૂફિંગ એજન્ટ તરીકે થઈ શકે છે.
ઓલિક એસિડ મુખ્યત્વે પ્રકૃતિમાંથી આવે છે.ઓલિક એસિડની ઉચ્ચ સામગ્રી ધરાવતી તેલની ચરબી, સેપોનિફિકેશન અને એસિડિફિકેશનને અલગ કર્યા પછી, ઓલિક એસિડ ઉત્પન્ન કરી શકે છે.ઓલિક એસિડમાં cis-isomers હોય છે.કુદરતી ઓલીક એસિડ એ તમામ સીઆઈએસ-સ્ટ્રક્ચર (ટ્રાન્સ-સ્ટ્રક્ચર ઓલિક એસિડ માનવ શરીર દ્વારા શોષી શકાતું નથી) છે જે રક્તવાહિનીઓને નરમ કરવાની ચોક્કસ અસર ધરાવે છે.તે માનવ અને પ્રાણીની ચયાપચયની પ્રક્રિયામાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.જો કે, માનવ શરીર દ્વારા સંશ્લેષિત ઓલિક એસિડ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકતું નથી, તેથી આપણને ખોરાકની જરૂર છે.આમ, ઉચ્ચ ઓલિક એસિડ સામગ્રીવાળા ખાદ્ય તેલનો વપરાશ આરોગ્યપ્રદ છે.
સમાનાર્થી
9-cis-Octadecenoicacid;9-Octadecenoic acid, cis-;9Octadecenoicacid(9Z);Oleic acid, AR;Oleic એસિડ, 90%, ટેકનિકલૉલિક એસિડ, 90%, ટેકનિકલૉલિક એસિડ, 90%, 90%, ટેકનિકલ એસિડ, 90%; Oleic acid CETEARYL ALCOHOL ઉત્પાદક;Oleic Acid - CAS 112-80-1 - Calbiochem;Omnipur Oleic Acid
ઓલિક એસિડનો ઉપયોગ
Oleic એસિડ, Oleic એસિડ, જેને cis-9-octadecenoic એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એકલ અસંતૃપ્ત કાર્બોક્સિલિક એસિડના રાસાયણિક ગુણધર્મો ધરાવે છે અને તે પ્રાણી અને વનસ્પતિ તેલમાં વ્યાપકપણે રજૂ થાય છે.ઉદાહરણ તરીકે, ઓલિવ તેલ લગભગ 82.6% ધરાવે છે;મગફળીના તેલમાં 60.0% હોય છે;તલના તેલમાં 47.4% હોય છે;સોયાબીન તેલ 35.5% ધરાવે છે;સૂર્યમુખી બીજ તેલ 34.0% ધરાવે છે;કપાસિયા તેલમાં 33.0% હોય છે;રેપસીડ તેલમાં 23.9% હોય છે;કુસુમ તેલમાં 18.7% હોય છે;ચાના તેલમાં સામગ્રી 83% જેટલી ઊંચી હોઈ શકે છે;પ્રાણી તેલમાં: ચરબીયુક્ત તેલમાં લગભગ 51.5% હોય છે;માખણ 46.5% ધરાવે છે;વ્હેલ તેલ 34.0% ધરાવે છે;ક્રીમ તેલ 18.7% ધરાવે છે;ઓલિક એસિડમાં સ્થિર (α-પ્રકાર) અને અસ્થિર (β-પ્રકાર) બે પ્રકારના હોય છે.નીચા તાપમાને, તે સ્ફટિક તરીકે દેખાઈ શકે છે;ઊંચા તાપમાને, તે લાર્ડ ગંધ સાથે રંગહીન પારદર્શક તેલયુક્ત પ્રવાહી તરીકે દેખાય છે.તેનો સાપેક્ષ પરમાણુ સમૂહ 282.47, સાપેક્ષ ઘનતા 0.8905 (20 ℃ પ્રવાહી), Mp 16.3 °C (α), 13.4 °C (β), ઉત્કલન બિંદુ 286 °C (13.3 103 Pa), 225 થી 226 °C(1.33 103 Pa), 203 થી 205 °C (0.677 103 Pa), અને 170 થી 175 °C (0.267 103 થી 0.400 103 Pa), 1.4582 નું રીફ્રેક્ટિવ ઇન્ડેક્સ અને C.5 °C ની સ્નિગ્ધતા (m3.2 °C) ).
તે પાણીમાં અદ્રાવ્ય છે, બેન્ઝીન અને ક્લોરોફોર્મમાં દ્રાવ્ય છે.તે મિથેનોલ, ઇથેનોલ, ઇથર અને કાર્બન ટેટ્રાક્લોરાઇડ સાથે મિશ્રિત છે.ડબલ બોન્ડ ધરાવતા હોવાને કારણે, તે સરળતાથી હવાના ઓક્સિડેશનને આધિન થઈ શકે છે, આમ રંગ પીળો થવા સાથે ખરાબ ગંધ ઉત્પન્ન કરે છે.સારવાર માટે નાઈટ્રોજન ઓક્સાઇડ, નાઈટ્રિક એસિડ, મર્ક્યુરસ નાઈટ્રેટ અને સલ્ફરસ એસિડનો ઉપયોગ કરવાથી, તેને ઈલાઈડિક એસિડમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે.હાઇડ્રોજનેશન પર તેને સ્ટીઅરિક એસિડમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે.હેલોજન સ્ટીઅરિક એસિડ ઉત્પન્ન કરવા માટે ડબલ બોન્ડ હેલોજન સાથે પ્રતિક્રિયા આપવા માટે સરળ છે.તે ઓલિવ તેલ અને ચરબીયુક્ત તેલના હાઇડ્રોલિસિસ દ્વારા મેળવી શકાય છે, ત્યારબાદ વરાળ નિસ્યંદન અને સ્ફટિકીકરણ અથવા અલગ કરવા માટે નિષ્કર્ષણ દ્વારા મેળવી શકાય છે.ઓલિક એસિડ એ અન્ય તેલ, ફેટી એસિડ અને તેલમાં દ્રાવ્ય પદાર્થો માટે ઉત્તમ દ્રાવક છે.તેનો ઉપયોગ સાબુ, લુબ્રિકન્ટ્સ, ફ્લોટેશન એજન્ટો, જેમ કે મલમ અને ઓલિટના ઉત્પાદન માટે થઈ શકે છે.
ઉપયોગો:
GB 2760-96 તેને પ્રોસેસિંગ સહાય તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરે છે.તેનો ઉપયોગ એન્ટિફોમિંગ એજન્ટ, સુગંધ, બાઈન્ડર અને લુબ્રિકન્ટ તરીકે થઈ શકે છે.
તેનો ઉપયોગ સાબુ, લુબ્રિકન્ટ્સ, ફ્લોટેશન એજન્ટ્સ, મલમ અને ઓલિટના ઉત્પાદન માટે થઈ શકે છે, તે ફેટી એસિડ્સ અને તેલમાં દ્રાવ્ય પદાર્થો માટે ઉત્તમ દ્રાવક પણ છે.
તેનો ઉપયોગ સોના, ચાંદી અને અન્ય કિંમતી ધાતુઓના ચોક્કસ પોલિશિંગ તેમજ ઇલેક્ટ્રોપ્લેટિંગ ઉદ્યોગમાં પોલિશિંગ માટે થઈ શકે છે.
તેનો ઉપયોગ વિશ્લેષણ રીએજન્ટ્સ, સોલવન્ટ્સ, લુબ્રિકન્ટ્સ અને ફ્લોટેશન એજન્ટ તરીકે થઈ શકે છે, પરંતુ ખાંડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં પણ લાગુ પડે છે.
ઓલીક એસિડ એક કાર્બનિક રાસાયણિક કાચો માલ છે અને ઇપોક્સિડેશન પછી ઇપોક્સિડાઇઝ્ડ ઓલિક એસિડ એસ્ટરનું ઉત્પાદન કરી શકે છે.તેનો ઉપયોગ પ્લાસ્ટિક પ્લાસ્ટિસાઇઝર તરીકે અને ઓક્સિડેશન દ્વારા એઝેલેઇક એસિડના ઉત્પાદન માટે કરી શકાય છે.તે પોલિમાઇડ રેઝિનનો કાચો માલ છે.વધુમાં, ઓલીક એસિડનો ઉપયોગ જંતુનાશક ઇમલ્સિફાયર, પ્રિન્ટીંગ અને ડાઈંગ સહાયક, ઔદ્યોગિક સોલવન્ટ્સ, મેટલ મિનરલ ફ્લોટેશન એજન્ટ અને રિલીઝ એજન્ટ તરીકે પણ થઈ શકે છે.વધુમાં, તે કાર્બન પેપર, રાઉન્ડ બીડ અને ટાઈપિંગ વેક્સ પેપરના ઉત્પાદન માટે કાચા માલ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.વિવિધ પ્રકારના ઓલિટ ઉત્પાદનો પણ ઓલિક એસિડના મહત્વપૂર્ણ ડેરિવેટિવ્ઝ છે.રાસાયણિક રીએજન્ટ તરીકે, તેનો ઉપયોગ ક્રોમેટોગ્રાફિક તુલનાત્મક નમૂના તરીકે અને બાયોકેમિકલ સંશોધન, કેલ્શિયમ, તાંબુ અને મેગ્નેશિયમ, સલ્ફર અને અન્ય તત્વોની શોધ માટે થઈ શકે છે.
તે બાયોકેમિકલ અભ્યાસ માટે લાગુ કરી શકાય છે.તે લીવર કોશિકાઓમાં પ્રોટીન કિનેઝ સીને સક્રિય કરી શકે છે.
લાભો:
ઓલિક એસિડ એ પ્રાણી અને વનસ્પતિ તેલમાં જોવા મળતું ફેટી એસિડ છે.ઓલિક એસિડ એ એક મોનો-સેચ્યુરેટેડ ચરબી છે જે સામાન્ય રીતે વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે.ખરેખર, તે ઓલિવ તેલમાં જોવા મળતું મુખ્ય ફેટી એસિડ છે, જેમાં 55 થી 85 ટકા મહત્વના પદાર્થનો સમાવેશ થાય છે, જે સામાન્ય રીતે ભૂમધ્ય રાંધણકળામાં વપરાય છે અને પ્રાચીનકાળથી તેની ઉપચારાત્મક લાક્ષણિકતાઓ માટે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે.આધુનિક અભ્યાસો ઓલિવ તેલના સેવનના ફાયદાની કલ્પનાને સમર્થન આપે છે, કારણ કે પુરાવા સૂચવે છે કે ઓલિક એસિડ લોહીના પ્રવાહમાં હાનિકારક લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (LDLs) ના નીચા સ્તરને મદદ કરે છે, જ્યારે ફાયદાકારક ઉચ્ચ ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન (HDLs) ના સ્તરને યથાવત રાખે છે.કેનોલા, કોડ લીવર, નાળિયેર, સોયાબીન અને બદામના તેલમાં પણ નોંધપાત્ર માત્રામાં જોવા મળે છે, ઓલીક એસિડનો ઉપયોગ વિવિધ સ્ત્રોતોમાંથી થઈ શકે છે, જેમાંથી કેટલાકમાં ટૂંક સમયમાં આનુવંશિક પ્રયાસોને કારણે મૂલ્યવાન ફેટી એસિડનું ઉચ્ચ સ્તર પણ હોઈ શકે છે. ઇજનેરો
ઓલિક એસિડ કુદરતી રીતે અન્ય કોઈપણ ફેટી એસિડ કરતાં વધુ માત્રામાં જોવા મળે છે.તે મોટાભાગની ચરબી અને તેલમાં ગ્લિસરાઈડ્સ તરીકે હાજર હોય છે.ઓલિક એસિડની ઉચ્ચ સાંદ્રતા કોલેસ્ટ્રોલના રક્ત સ્તરને ઘટાડી શકે છે.તેનો ઉપયોગ કૃત્રિમ માખણ અને ચીઝ બનાવવા માટે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં થાય છે.તેનો ઉપયોગ બેકડ સામાન, કેન્ડી, આઈસ્ક્રીમ અને સોડાને સ્વાદ આપવા માટે પણ થાય છે.
અમેરિકન ડાયાબિટીસ એસોસિએશન અનુસાર, 25 મિલિયનથી વધુ અમેરિકનોને ડાયાબિટીસ છે.વધુમાં, 7 મિલિયનને નિદાન ન થયેલ ડાયાબિટીસ છે, અને 79 મિલિયન અન્યને પ્રી-ડાયાબિટીસ છે.મેડીકલ જર્નલ "QJM" માં ફેબ્રુઆરી 2000 માં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં, આયર્લેન્ડના સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે ઓલિક એસિડથી ભરપૂર આહાર સહભાગીઓના ઉપવાસ પ્લાઝ્મા ગ્લુકોઝ, ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા અને રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો કરે છે.નીચા ફાસ્ટિંગ ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર, ઉન્નત રક્ત પ્રવાહ સાથે, વધુ સારું ડાયાબિટીસ નિયંત્રણ અને અન્ય રોગો માટે ઓછું જોખમ સૂચવે છે.ડાયાબિટીસ અને પૂર્વ-ડાયાબિટીસ ધરાવતા લાખો લોકો માટે, ઓલિક એસિડથી સમૃદ્ધ ખોરાકનું સેવન રોગને નિયંત્રિત કરવામાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
ઓલિક એસિડની વિશિષ્ટતા
| આઇટમ | સ્પષ્ટીકરણ |
| ઘનીકરણ બિંદુ,°C | ≤10 |
| એસિડ મૂલ્ય ， mgKOH/g | 195-206 |
| સેપોનિફિકેશન વેલ્યુ ， mgKOH/g | 196-207 |
| આયોડિન મૂલ્ય, mgKOH/g | 90-100 |
| ભેજ | ≤0.3 |
| C18:1 સામગ્રી | ≥75 |
| C18:2 સામગ્રી | ≤13.5 |
ઓલિક એસિડનું પેકિંગ
900kg/ibc ઓલિક એસિડ
સંગ્રહ ઠંડી, શુષ્ક અને હવાની અવરજવર પર હોવો જોઈએ.
