ઉત્પાદક સારી કિંમત ઓલિક એસિડ CAS:112-80-1

ઓલિક એસિડ, ઓલિક એસિડ, જેને સીઆઈએસ-9-ઓક્ટાડેસેનોઈક એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એકલ અસંતૃપ્ત કાર્બોક્સિલિક એસિડના રાસાયણિક ગુણધર્મો ધરાવે છે અને પ્રાણી અને વનસ્પતિ તેલમાં વ્યાપકપણે હાજર છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઓલિવ તેલમાં લગભગ 82.6% હોય છે; મગફળીના તેલમાં 60.0% હોય છે; તલના તેલમાં 47.4% હોય છે; સોયાબીન તેલમાં 35.5% હોય છે; સૂર્યમુખી બીજ તેલમાં 34.0% હોય છે; કપાસિયા તેલમાં 33.0% હોય છે; રેપસીડ તેલમાં 23.9% હોય છે; કુસુમ તેલમાં 18.7% હોય છે; ચાના તેલમાં તેનું પ્રમાણ 83% જેટલું ઊંચું હોઈ શકે છે; પ્રાણી તેલમાં: ચરબીયુક્ત તેલમાં લગભગ 51.5% હોય છે; માખણમાં 46.5% હોય છે; વ્હેલ તેલમાં 34.0% હોય છે; ક્રીમ તેલમાં 18.7% હોય છે; ઓલિક એસિડમાં સ્થિર (α-પ્રકાર) અને અસ્થિર (β-પ્રકાર) બે પ્રકાર હોય છે. નીચા તાપમાને, તે સ્ફટિક તરીકે દેખાઈ શકે છે; ઊંચા તાપમાને, તે ચરબીયુક્ત ગંધ સાથે રંગહીન પારદર્શક તેલયુક્ત પ્રવાહી તરીકે દેખાય છે. તેનું સંબંધિત પરમાણુ દળ 282.47, સંબંધિત ઘનતા 0.8905 (20 ℃ પ્રવાહી), Mp 16.3 ° C (α), 13.4 ° C (β), ઉત્કલન બિંદુ 286 ° C (13.3 103 Pa), 225 થી 226 ° C (1.33 103 Pa), 203 થી 205 ° C (0.677 103 Pa), અને 170 થી 175 ° C (0.267 103 થી 0.400 103 Pa), રીફ્રેક્ટિવ ઇન્ડેક્સ 1.4582 અને સ્નિગ્ધતા 25.6 mPa • s (30 ° C) છે.
તે પાણીમાં અદ્રાવ્ય છે, બેન્ઝીન અને ક્લોરોફોર્મમાં દ્રાવ્ય છે. તે મિથેનોલ, ઇથેનોલ, ઇથર અને કાર્બન ટેટ્રાક્લોરાઇડ સાથે ભળી શકાય છે. ડબલ બોન્ડ ધરાવતું હોવાથી, તે સરળતાથી હવાના ઓક્સિડેશનને આધિન થઈ શકે છે, જેના કારણે તેનો રંગ પીળો થઈ જાય છે. સારવાર માટે નાઇટ્રોજન ઓક્સાઇડ, નાઈટ્રિક એસિડ, મર્ક્યુરસ નાઈટ્રેટ અને સલ્ફરસ એસિડનો ઉપયોગ કરવાથી, તેને ઇલેડિક એસિડમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે. હાઇડ્રોજનેશન પર તેને સ્ટીઅરિક એસિડમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે. હેલોજન સ્ટીઅરિક એસિડ ઉત્પન્ન કરવા માટે ડબલ બોન્ડ હેલોજન સાથે પ્રતિક્રિયા કરવી સરળ છે. તે ઓલિવ તેલ અને ચરબીયુક્ત તેલના હાઇડ્રોલિસિસ દ્વારા મેળવી શકાય છે, ત્યારબાદ વરાળ નિસ્યંદન અને સ્ફટિકીકરણ અથવા અલગ કરવા માટે નિષ્કર્ષણ દ્વારા મેળવી શકાય છે. ઓલિક એસિડ અન્ય તેલ, ફેટી એસિડ અને તેલમાં દ્રાવ્ય પદાર્થો માટે ઉત્તમ દ્રાવક છે. તેનો ઉપયોગ સાબુ, લુબ્રિકન્ટ્સ, ફ્લોટેશન એજન્ટો, જેમ કે મલમ અને ઓલિએટના ઉત્પાદન માટે થઈ શકે છે.
ઉપયોગો:
GB 2760-96 તેને પ્રોસેસિંગ સહાય તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરે છે. તેનો ઉપયોગ એન્ટીફોમિંગ એજન્ટ, સુગંધ, બાઈન્ડર અને લુબ્રિકન્ટ તરીકે થઈ શકે છે.
તેનો ઉપયોગ સાબુ, લુબ્રિકન્ટ્સ, ફ્લોટેશન એજન્ટ્સ, મલમ અને ઓલિએટના ઉત્પાદન માટે થઈ શકે છે, તે ફેટી એસિડ્સ અને તેલમાં દ્રાવ્ય પદાર્થો માટે પણ ઉત્તમ દ્રાવક છે.
તેનો ઉપયોગ સોના, ચાંદી અને અન્ય કિંમતી ધાતુઓના ચોક્કસ પોલિશિંગ માટે તેમજ ઇલેક્ટ્રોપ્લેટિંગ ઉદ્યોગમાં પોલિશિંગ માટે થઈ શકે છે.
તેનો ઉપયોગ વિશ્લેષણ રીએજન્ટ્સ, સોલવન્ટ્સ, લુબ્રિકન્ટ્સ અને ફ્લોટેશન એજન્ટ તરીકે થઈ શકે છે, પરંતુ ખાંડ પ્રક્રિયા ઉદ્યોગમાં પણ લાગુ પડે છે.
ઓલિક એસિડ એક કાર્બનિક રાસાયણિક કાચો માલ છે અને ઇપોક્સિડેશન પછી ઇપોક્સિડાઇઝ્ડ ઓલિક એસિડ એસ્ટર ઉત્પન્ન કરી શકે છે. તેનો ઉપયોગ પ્લાસ્ટિક પ્લાસ્ટિસાઇઝર તરીકે અને ઓક્સિડેશન દ્વારા એઝેલેઇક એસિડના ઉત્પાદન માટે થઈ શકે છે. તે પોલિમાઇડ રેઝિનનો કાચો માલ છે. વધુમાં, ઓલિક એસિડનો ઉપયોગ જંતુનાશક ઇમલ્સિફાયર, પ્રિન્ટિંગ અને ડાઇંગ સહાયક, ઔદ્યોગિક દ્રાવકો, મેટલ મિનરલ ફ્લોટેશન એજન્ટ અને રિલીઝ એજન્ટ તરીકે પણ થઈ શકે છે. વધુમાં, તેનો ઉપયોગ કાર્બન પેપર, રાઉન્ડ બીડ અને ટાઇપિંગ વેક્સ પેપરના ઉત્પાદન માટે કાચા માલ તરીકે થઈ શકે છે. વિવિધ પ્રકારના ઓલિએટ ઉત્પાદનો પણ ઓલિક એસિડના મહત્વપૂર્ણ ડેરિવેટિવ્ઝ છે. રાસાયણિક રીએજન્ટ તરીકે, તેનો ઉપયોગ ક્રોમેટોગ્રાફિક તુલનાત્મક નમૂના તરીકે અને બાયોકેમિકલ સંશોધન, કેલ્શિયમ, કોપર અને મેગ્નેશિયમ, સલ્ફર અને અન્ય તત્વોની શોધ માટે થઈ શકે છે.
તેનો ઉપયોગ બાયોકેમિકલ અભ્યાસમાં થઈ શકે છે. તે યકૃતના કોષોમાં પ્રોટીન કાઇનેઝ સીને સક્રિય કરી શકે છે.
લાભો:
ઓલિક એસિડ એ પ્રાણી અને વનસ્પતિ તેલમાં જોવા મળતું ફેટી એસિડ છે. ઓલિક એસિડ એ એક મોનો-સેચ્યુરેટેડ ચરબી છે જે સામાન્ય રીતે વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે. ખરેખર, તે ઓલિવ તેલમાં જોવા મળતું મુખ્ય ફેટી એસિડ છે, જે 55 થી 85 ટકા મહત્વપૂર્ણ પદાર્થ ધરાવે છે, જે સામાન્ય રીતે ભૂમધ્ય ભોજનમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે અને પ્રાચીન સમયથી તેની ઉપચારાત્મક લાક્ષણિકતાઓ માટે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. આધુનિક અભ્યાસો ઓલિવ તેલના સેવનના ફાયદાઓની કલ્પનાને સમર્થન આપે છે, કારણ કે પુરાવા સૂચવે છે કે ઓલિક એસિડ લોહીના પ્રવાહમાં હાનિકારક લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (LDL) ના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે ફાયદાકારક ઉચ્ચ-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (HDL) ના સ્તરને યથાવત રાખે છે. કેનોલા, કોડ લીવર, નારિયેળ, સોયાબીન અને બદામના તેલમાં પણ નોંધપાત્ર માત્રામાં જોવા મળે છે, ઓલિક એસિડનો ઉપયોગ વિવિધ સ્ત્રોતોમાંથી કરી શકાય છે, જેમાંથી કેટલાકમાં ટૂંક સમયમાં આનુવંશિક ઇજનેરોના પ્રયાસોને કારણે મૂલ્યવાન ફેટી એસિડનું સ્તર વધુ હોઈ શકે છે.
ઓલિક એસિડ કુદરતી રીતે અન્ય કોઈપણ ફેટી એસિડ કરતાં વધુ માત્રામાં જોવા મળે છે. તે મોટાભાગના ચરબી અને તેલમાં ગ્લિસરાઇડ તરીકે હાજર હોય છે. ઓલિક એસિડની ઊંચી સાંદ્રતા કોલેસ્ટ્રોલનું લોહીનું સ્તર ઘટાડી શકે છે. તેનો ઉપયોગ ફૂડ ઉદ્યોગમાં કૃત્રિમ માખણ અને ચીઝ બનાવવા માટે થાય છે. તેનો ઉપયોગ બેકડ સામાન, કેન્ડી, આઈસ્ક્રીમ અને સોડાને સ્વાદ આપવા માટે પણ થાય છે.
અમેરિકન ડાયાબિટીસ એસોસિએશન અનુસાર, 25 મિલિયનથી વધુ અમેરિકનોને ડાયાબિટીસ છે. વધુમાં, 7 મિલિયન લોકોને ડાયાબિટીસનું નિદાન થયું નથી, અને 79 મિલિયન અન્ય લોકોને ડાયાબિટીસ પહેલાની બીમારી છે. ફેબ્રુઆરી 2000 માં મેડિકલ જર્નલ "QJM" માં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં, આયર્લેન્ડના સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું કે ઓલિક એસિડથી ભરપૂર ખોરાક લેવાથી સહભાગીઓના ઉપવાસ પ્લાઝ્મા ગ્લુકોઝ, ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા અને રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો થયો છે. ઉપવાસ ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ઓછું કરવા સાથે, રક્ત પ્રવાહમાં વધારો થવાથી ડાયાબિટીસનું નિયંત્રણ વધુ સારું અને અન્ય રોગોનું જોખમ ઓછું થાય છે. નિદાન થયેલા ડાયાબિટીસ અને પ્રિડાયાબિટીસ ધરાવતા લાખો લોકો માટે, ઓલિક એસિડથી ભરપૂર ખોરાક લેવાથી રોગને નિયંત્રિત કરવામાં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.